SISTEMA TURÍSTICO
El sistema turístico es un
modelo conceptual de proceso formado por un conjunto de elementos ordenados
según sus funciones y su localización espacial, que se enlazan racionalmente
entre sí por medio de los principios o reglas del mercado (oferta, demanda y
regulación), manteniendo a su vez relaciones de intercambio con otros sistemas
de diferente rango." Como
todo sistema conceptual, proviene de un sistema real y es paralelo ajustándose
metodológica y simbólicamente, facilitando el análisis y la comprensión de
dicho sistema real y es en este sentido en que radica su importancia como
herramienta de investigación.
- Particularidades: en el sistema turístico
ningún elemento se encuentra aislado sino que todos sus componentes están
muy vinculados entre sí y con el exterior. Esta característica le confiere
un alto grado de apertura, flexibilidad y dinamismo por lo que resulta un
modelo teórico maleable frente a distintas situaciones del entorno físico,
sociocultural y económico.
El sistema turístico esta
compuesto por un conjunto de elementos heterogéneos que están estrechamente
vinculados entre sí y en constante dinamismo. Según la Organización Mundial del
Turismo (OMT) el sistema turístico se compone de 4 elementos: La demanda, la
oferta, es espacio geográfico y los operadores de mercado. Por su parte Bullon
propone los siguientes elementos: la demanda, la oferta, la infraestructura, la
superestructura, los atractivos y las facilidades.
- La demanda: es el componente mas dinámico del
sistema e implica al grupo de personas (actuales o potenciales) que se
viajan y hacen uso de los servicios e instalaciones creadas para su
recreación. Desde un punto de vista socio-económico, la demanda esta determinada
por la facilidad de acceso a los transportes, por los ingresos, por el
nivel educativo y por el deseo de salir de la rutina; la demanda turística
se genera cuando la sociedad haya superado, en forma general, un nivel de
renta suficiente para cubrir las necesidades básicas. En contrapartida las
sociedades con grandes polarizaciones en la concentración de la riqueza
generarán una demanda turística limitada o restringida.2
- La oferta: es el conjunto de elementos que
conforman la experiencia del turista, es decir, se compone de aquellos
elementos que atraen al turista hacia el destino y logran satisfacer sus
necesidades y expectativas. Así se distinguen los siguientes componentes: los
recursos y atractivos turísticos, la plata turística (las empresas
relacionadas con el sector), las infraestructuras y los elementos
institucionales (las instituciones públicas y privadas que intervienen en
el desarrollo turístico).
- Los recursos y atractivos
turísticos: son aquellos elementos que motivan el desplazamiento de los
turistas. Pueden ser de origen natural, cultural, etc. Cabe diferenciar
entre recursos y atractivos siendo los primeros atractivos potenciales
mientras que los segundos son aquellos recursos ya puestos en valor.
- La planta turística: son
todas las empresas que facilitan la permanencia del turista en el destino
proporcionando servicios de alojamiento, restauración, esparcimiento,
desplazamiento, etc.
- La infraestructura: son todos
aquellos elementos que proporcionan servicios no exclusivamente
turísticos y que en primer lugar buscan la satisfacción de la población
local pero sin los cuales sería imposible el funcionamiento de los
servicios turísticos resultaría imposible. Estos son las carreteras, los
ferrocarriles, los puertos, los aeropuertos, las comunicaciones, las
redes de energía, las de agua potable y residual, los sistemas de
recogida de residuos, etc. Algunos autores hacen la distinción entre
infraestructura e infraestructura de apoyo, refiriéndose a la primera
como aquellos elementos estáticos y a la segunda como los que se van
transformando de acuerdo a las necesidades. (ej: infraestructura: una
ruta aérea, una vía marítima; infraestructura de apoyo: un aeropuerto o un
puerto marítimo)
- Los elementos
institucionales: son la legislación turística en general, los entes de
turismo públicos, privados o mixtos, las acciones de promoción, la
facilitación a empresas privadas, es decir, todo aquella actividad que
realiza el sector público en materia de turismo. Este elemento también es
denominado como superestructura y es el encargado velar por el buen
funcionamiento en general de todo el sistema. De esto se deduce que
cuanto más importante sea la actividad turística para la región, mas
fuerte y eficiente debería ser la superestructura que gestione dichos
territorio.
Interacciones: Tal como se mencionó, el
sistema turístico es un sistema dinámico y flexible y esto no solo se debe a la
naturaleza de sus componentes sino que dichas características se deducen de la
interacción entre dichos componentes. Así, esta interacción se da de manera
natural aunque dependiendo del destino analizado, dicho dinamismo se presentará
en mayor o menor medida. Esto último depende de muchos factores, tanto internos
como externos:
- La fase de desarrollo del destino: si el
destino se encuentra en una fase inicial puede presentar cierta rigidez a
nivel estructural o social. En cambio se es un destino consolidado puede
presentar un sistema turístico muy dinámico. En contrapartida si se
encuentra en decadencia puede evolucionar degenerativamente hacia la
rigidez. En este factor influye de manera importante como se haya diseñado
el plan de desarrollo del destino.
- El entorno: este factor puede influir tanto de
forma positiva como negativa en la fluidez del sistema turístico. El
comportamiento de los mercados mundiales, conflictos globales,
manifestaciones climáticas, son todos elementos que afectan a la
interacción de los elementos que conforman el sistema turistico y si bien
su naturaleza (la del sistema) es la adaptabilidad a estos fenómenos,
resulta claro el impacto de éstos en la actividad turística.
- Una superestructura ineficiente: como se
menciona arriba, la superestructura es el componente que funciona como
lubricante de todo el sistema; es el que vela por la dinámica
correcta y el equilibrio dentro del sistema turístico. En este sentido,
una mala gestión por parte del sector público influiría en el sistema
turístico y podría generara cierta rigidez a nivel estructural, social,
económico, etc.
- El desarrollo sostenible: en los últimos años
se ha hablado de que el turismo es una actividad degenerativa o
"degeneradora" por sí misma. En este sentido, podría aducirse
que si en una fase inicial el desarrollo turístico puede generar mayores
beneficios que impactos, en muchos destinos luego de un tiempo esta
situación se ha revertido, generando tensiones sobretodo sociales entre la
comunidad local y el resto del sistema. Esto revela que el planteamiento
del desarrollo turístico a partir del principio de sostenibilidad puede
ser un factor que asegure su correcto funcionamiento, es decir, haciendo
logrando un dinamismo y una flexibilidad sostenibles del propio sistema.
Sistemas turísticos propuestos por autores:
Modelo Propuesto por Gunn
